媒体的记录、古籍的记载、国家的指南。
把关于这碗汤的公开资料，整理在一处。
忠实，是背书的前提。如实摘录、不改字、不删改、不扩展、不改变原意、不断章取义——并完整注明出处与原文链接。
"截至目前，全县羊肉汤主要灌装加工龙头企业 10 家，羊肉汤年灌装能力达到 3 万吨，总销售收入突破 15 亿元，成为全国最大的灌装羊肉汤生产基地。" —— 人民网山东频道，2026 年 3 月 26 日
"推出'单养千秋老汤''头一锅羊肉汤''百寿坊羊肉汤'等多款核心产品，并入选'好品山东'品牌。" —— 同上
"目前，全产业链产值过百亿元，区域公用品牌价值达 366 亿元，全国单县羊肉汤及关联门店达 3 万家、预计营业收入达 550 亿元。" —— 同上查看原文 →
"作为单县的一块'金字招牌'，单县羊肉汤以品质如一、味道鲜美赢得了消费者的喜爱，有着'中华第一汤'的美誉，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。〔注：此为报道原文表述。经核，单县羊肉汤制作技艺于 2013 年入选山东省非物质文化遗产名录，对外以官方认定为省级。本页照录原文，仅作补充说明。〕" —— 中国网，2024 年 2 月 5 日（制作技艺的行政级别以主管部门认定为准：单县羊肉汤制作技艺入选山东省非物质文化遗产名录，2013 年）
"'单县羊肉汤'作为单县羊肉汤经营企业的集体商标，百寿坊等特色羊肉汤品牌越做越强、百花齐放，单县羊肉汤全产业链带动全国近 10 万人就业。" —— 同上
"百寿坊品牌形象宣传片正在 CCTV-1 综合频道播出，还将登录 CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7 和 CCTV-17 等多个频道。" —— 同上查看原文 →
"山东百寿坊食品有限公司创建于 1999 年，现已发展成为集科研、养殖、生产、销售为一体的高科技民营企业。" —— 央视网，2012 年 5 月 26 日。该页为 2012 年资料，"创建于 1999 年"系当时表述；企业工商信息载明：山东百寿坊食品有限公司成立日期为 2000 年 8 月 30 日。
"销售区域辐射全国 21 个省区市。" —— 同上查看原文 →
古代医食同源的典籍里，留下了羊肉与汤的记载。以下引用仅供饮食文化与传统搭配参考。
"寒疝腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。"
—— 张仲景《金匮要略》（东汉），引自通行本。此处引用仅作传统饮食文化与食材搭配考证，不涉及任何疾病预防、治疗或保健功能的宣称。
"羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中……"
—— 《饮膳正要》（元·忽思慧）等古籍中关于食材性味的记载，属古代饮食文献范畴。现代食品不得据此作功效宣称。
官方权威、可引用、最合规——这是协会最应善用的背书源。
"食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒。"
—— 《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐，中国营养学会。国家机关正式文件与官方科普材料，依《著作权法》第五条不适用著作权保护，可依法引用并注明出处。
《中国居民膳食指南（2022）》建议：成人每天摄入鱼、禽、蛋类和瘦肉总量 120–200 克，其中畜禽肉 40–75 克；优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。羊肉属畜禽肉范畴，应适量摄入。