会员图谱

成立于 2000 年（固体羊肉汤生产线于 1999 年投产），构建从标准化肉羊养殖、分割加工，到羊肉汤罐头、固体羊肉汤生产，再到餐饮连锁的完整产业闭环。产品覆盖羊肉汤罐头、固体羊肉汤、熟肉制品三大系列二十余个品种，销往全国 21 个省（自治区、直辖市）。2024 年 7 月获认定第三批"菏泽老字号"（字号"百寿坊"，行业食品，产品羊肉汤）；同年百寿坊羊肉汤入选山东省文化和旅游厅"好客山东 好品山东"旅游必购品 TOP10。

协会会长：张世河（董事长）｜法定代表人、协会党支部书记：张雷

方便食品生产。（详细信息持续补充）

食品加工企业。（详细信息持续补充）

食品加工企业。名称与单县古称相关——单县古称"单父"，源自舜师单卷（亦作善卷、亶卷）。（详细信息持续补充）

罐装羊肉汤生产企业。（名录收录）

传承谱系：周永岐—周保存—周东彦—周通（第四代）。2019 年注册"三義春羊肉汤"周记品牌；周东彦于 2023 年 12 月入选山东省第六批省级非物质文化遗产代表性传承人；已开发罐装单县羊肉汤产品。

传承谱系：窦保德—窦桂明—窦勇—窦剑锋（第四代）。2002 年"三義春"商标被异地抢注，窦桂明提出异议，2005 年 12 月国家工商行政管理总局裁定属恶意抢注、不予核准注册，2006 年 1 月夺回商标注册权。

单县自立餐饮管理有限公司，由国家特级汤师孟召明于 1980 年创立，2000 年成立公司；现有自立全味羊肉汤馆、自立风味食府等门店。

向阳西路店：单县向阳路环亚商城（市中店）南门西侧，营业时间 06:30–15:00；另有舜师东路店（舜师路中段东大医院东 50 米路南）。

单县向阳西路门店。

单之味单县羊肉汤·烤包子（香溪庭院店），位于单县园艺街道单州路与舜河东路交叉口附近。